Jedes Land hat seine nationale Küche und jedes Volk hat seine Nationalgerichte, manche davon sind weltberühmt. Hier sind ein paar Rezepte von bekannten Nationalgerichten aus aller Welt zusammengestellt:
ASIEN
Indonesien: Nasi Goreng (Gebratener Reis)
Israel: Falafel (Fritierte Kuchen aus Kichererbsen)
Japan: Maki Zushi (Gerollter Sushi)
China: Oa-Chian (Austern-Omelette)
Indien: Chapata
AUSTRALIEN
Australien: Meat Pi (Pastete mit Rindfleischfüllung)
Neuseeland: Lamb Pie (Lammpastete)
NORDAMERIKA
USA: Luisiana-Style Spicy Alaska Crab (Krabbenbeine nach Südstaatenart)
Kanada: Maple Chicken (Hühnchen mit Ahornsirup)
SÜDAMERIKA
Jamaika: Ackee an Saltfish (Akipflaumen mit Stockfisch)
Mexiko: Mole Poblano (Truthahn mit scharfer Schokoladensoße)
Argentinien: Rindfleischeintopf mit KürbisBrasilien: Feijoada (Eintopf mit schwarzen Bohnen)Chile: Empanadas (Teigtaschen mit Hackfleischfüllung)
AFRIKA
Kongo: Chicken Moambe (Hühnchen in Tomaten-Erdnuss-Soße)
Marokko: Tajine (Lamm mit Oliven)
Mali: To a la sauce aux gombos (Polenta mit Okra-Sauce)
EUROPA
Schweiz: Kösefondue
Frankreich: Cassoulet (Eintopf mit weißen Bohnen)
England: Roast Beef mit Yorkshire Pudding
Portugal: Bacalhau (Stockfisch mit Kartoffeln und Oliven)
Spanien: Paella (Reispfanne)
Deutschland: Sauerbraten
Italien: Polenta (Römischer Maisbrei)
Polen: Bigos (Sauerkrautsuppe)
Österreich: Wiener Schnitzel (Paniertes Schweinsschnitzel)
Also das Essen in Südafrika ist intersannt, aber nicht jeder verträgt es. Einige unserer Reisegruppe hatten Probleme mit dem Essen. Aber man bekommt auch Speisen, die wir Europäer gewöhnt sind. Also vorsichtig sein!