Posted by admin | Posted on 04-03-2008
Category : Reise
Jedes Land hat seine nationale Küche und jedes Volk hat seine Nationalgerichte, manche davon sind weltberühmt. Hier sind ein paar Rezepte von bekannten Nationalgerichten aus aller Welt zusammengestellt:
ASIEN
Indonesien: Nasi Goreng (Gebratener Reis)
Israel: Falafel (Fritierte Kuchen aus Kichererbsen)
Japan: Maki Zushi (Gerollter Sushi)
China: Oa-Chian (Austern-Omelette)
Indien: Chapata
AUSTRALIEN
Australien: Meat Pi (Pastete mit Rindfleischfüllung)
Neuseeland: Lamb Pie (Lammpastete)
NORDAMERIKA
USA: Luisiana-Style Spicy Alaska Crab (Krabbenbeine nach Südstaatenart)
Kanada: Maple Chicken (Hühnchen mit Ahornsirup)
SÜDAMERIKA
Jamaika: Ackee an Saltfish (Akipflaumen mit Stockfisch)
Mexiko: Mole Poblano (Truthahn mit scharfer Schokoladensoße)
Argentinien: Rindfleischeintopf mit KürbisBrasilien: Feijoada (Eintopf mit schwarzen Bohnen)Chile: Empanadas (Teigtaschen mit Hackfleischfüllung)
AFRIKA
Kongo: Chicken Moambe (Hühnchen in Tomaten-Erdnuss-Soße)
Marokko: Tajine (Lamm mit Oliven)
Mali: To a la sauce aux gombos (Polenta mit Okra-Sauce)
EUROPA
Schweiz: Kösefondue
Frankreich: Cassoulet (Eintopf mit weißen Bohnen)
England: Roast Beef mit Yorkshire Pudding
Portugal: Bacalhau (Stockfisch mit Kartoffeln und Oliven)
Spanien: Paella (Reispfanne)
Deutschland: Sauerbraten
Italien: Polenta (Römischer Maisbrei)
Polen: Bigos (Sauerkrautsuppe)
Österreich: Wiener Schnitzel (Paniertes Schweinsschnitzel)